Vacherin fribourgeois d’alpage

Canton de Fribourg, Suisse

A ne pas confondre avec notre vacherin-Mont d'Or, le vacherin fribourgeois est une pâte dure suisse au goût typé et animal et à la texture souple. Un des deux fromages de la fondue suisse moitié-moitié, il est aussi délicieux en raclette.

Vache / Lait cru / Intensité :

Matière grasse non précisée