Jersey blue

Canton de Saint-Gall, Suisse

Magnifique bleu au lait cru de vaches de race jersiaise. Une texture beurrée et fondante due à la richesse de ce lait, joliment marbrée d'un bleu plutôt doux.

Vache / Lait cru / Intensité :

MG 55% sur extrait sec

À déguster avec :

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