Gouda fermier vieux (+/- 24 mois)
Pays Bas, affiné par la Fromagerie L’Amuse
Gouda fermier fabriqué dans les polders de Noord-Hollande aux saisons les plus propices (lorsque l'herbe est la plus riche). Dense et concentré en saveur, aux notes de noix, légèrement cristallisé et pourtant encore très fondant en bouche, il réunit de nombreuses qualités!
Vache / Lait pasteurisé / Intensité :