Pixel

Canton de Berne, Suisse

Curiosité suisse: une pâte molle au lait de vache, bien crémeuse, ensemencée en bleu mais seulement en extérieur! Cela donne un goût de bleu très léger et un fromage dans l'ensemble très gourmand.

Pièce de 230g environ.

Vache / Lait thermisé / Intensité :

MG: 31,7%