Ardi gasna d’estive

Estive d'Urkulu, Pays basque

Tomme de brebis basque à texture sèche et friable, fabriquée en altitude sur l'estive d'Urkulu par le berger Jean-Bernard Maitia. Une petite rareté dont les arômes à la fois fins et bestiaux vous mettront la larme à l'oeil...

Brebis / Lait cru / Intensité :

Matière grasse non précisée